宅家里的第12天，再坚持坚持，无聊可以学着做这6道菜，味道贼棒

哈喽，美食妞小鱿鱼又要来给大家介绍美食了，这是一个宅在家就可以为社会谋福利的春节，而宅在家的朋友们是不是又感觉无聊呢，那不如趁这个时机来提升我们的厨艺吧，做给我们最爱的人吃，今天呢，小鱿鱼就为大家介绍几道菜吧！

【烧茄子】

食材：茄子、番茄、青椒

辅料：生抽、醋、蚝油、番茄酱、白糖、淀粉、葱姜蒜

做法

1、将茄子去皮后，切成块状；番茄去皮后（可用热水烫一下）切块；尖椒同样清洗干净切块；

2、将茄子用淀粉裹一下，随后下入油锅，炸到表皮变脆后捞出，接着再复炸一分钟；

3、用生抽，醋，蚝油，番茄酱，白糖，淀粉调汁，加适量水，进行搅拌；

4、将葱姜蒜爆香，放入番茄，进行翻炒，随后加入青椒和茄子，翻炒均匀后加入料汁，炒到酱汁浓稠即可出锅。

【西兰花炒木耳】

食材：西兰花、木耳、

辅料：葱姜蒜、生抽，蚝油，盐

做法：

1、将木耳提前泡好洗净备用，西兰花掰成小朵，用热水焯一遍；葱姜蒜切末；

2、锅中热油，放入葱姜蒜爆香，随后放入木耳翻炒，再加入西蓝花；

3、放入生抽、蚝油、盐进行调味，翻炒均匀入味后出锅。

【麻婆豆腐】

推荐阅读：记者工作平台